Emma d'ATMB
- 27/04/2023
Sébastien Guillard, chef de projets chez ATMB, est depuis tout petit passionné par l’apiculture. Arrivé en Haute-Savoie en 2015, il a amené dans ses valises et ses petites amies, les abeilles.
« Ce qu’il me plaît en Haute-Savoie ? Son cadre de vie incroyable avec ses montagnes majestueuses. »
SĂ©bastien Guillard, chef de projets chez ATMB
L’apiculture consiste à élever des abeilles dans le but d’obtenir du miel et de la cire.
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L’apiculture nécessite de nombreux équipements et matériels. Tout d’abord, l’apiculteur doit à minima porter une combinaison qui protège de la tête au pied la personne de tout risque de piqûres. Aussi, l’apiculteur doit porter des gants et doit s’équiper d’un enfumoir.
L’enfumoir sert à faciliter l’intervention de l’apiculteur dans le rucher. En effet, il calme les abeilles et permet à l’apiculteur de manipuler la ruche plus facilement.
Pour créer un rucher, il faudra vous munir de ruches, composées du corps de la ruche et des hausses pour le miel qui sera récolté ultérieurement
Un rucher correspond à l’ensemble de ruches et à son emplacement.
Pour soulever facilement les cadres des ruches, il faudra également vous munir d’un lève-cadre. Enfin, procurez-vous une brosse qui vous aidera à descendre les abeilles du cadre pour vérifier plus facilement l’état du cadre et votre miel obtenu.
Pour extraire le miel, il vous faudra du matériel pour la miellerie. Munissez-vous d’un extracteur de miel pour extraire le miel dans les alvéoles. Ensuite, mettez le miel récolté dans un maturateur. Ce dernier vous servira à décanter le miel pour obtenir un miel sans impureté. Laissez reposer 24 h au minimum avant de pouvoir dégustez votre miel.
Au sein d’une ruche, il y a 3 types d’abeilles. Nous retrouvons la Reine, les abeilles ouvrières et les faux bourdons. Il n’y a qu’une Reine par ruche qui est reconnaissable par sa grande taille. Elle a pour objectif d’organiser le fonctionnement de la ruche.
La Reine est entourée d’abeilles ouvrières. Ces dernières se dévouent corps et âme pour la survie de la colonie. Une abeille réalise 7 métiers durant sa vie.
Les faux bourdons (les males de la ruche) ne piquent pas, ne butinent pas, mais ils ont la charge de s’accoupler avec une reine vierge.
Une abeille a environ 40 jours de vie. Elle vit beaucoup plus longtemps en hivers qu’en été.
Une abeille change de métier en fonction de son âge. Elle est d’abord nettoyeuse, nourricière, maçon, manutentionnaire, ventileuse, gardienne et enfin butineuse. Les abeilles ont un sens inné de leur métier. Elles le font naturellement au bon moment de leur évolution permettant ainsi d’avoir une harmonie parfaite au sein de la colonie.
Aujourd’hui, 80 % des aliments que nous mangeons proviennent de la pollinisation effectuée par les insectes dont l’abeille. Fruits, légumes et même café dépendent de cette pollinisation. Les abeilles pollinisent les fleurs, les cultures et les arbres fruitiers. Elles ont un rôle important dans l’équilibre et le maintien de la biodiversité. Il est donc important de les préserver.
Dans notre région les alpes, la saison apicole débute généralement au mois d’avril. Toutes les semaines, Sébastien vient vérifier ces colonies jusqu’à fin août. Au fur et à mesure que la saison avance, il récolte le miel de ses 5 ruches. Puis automne arrivant, il est temps de préparer ces abeilles à passer l’hivers pour recommencer l’année suivante.
« Je ne dévoile pas le nombre de kilos que je produis ! Car d’une année à l’autre, cela peut être une très bonne ou moins bonne récolte. »
SĂ©bastien Guillard, chef de projets chez ATMB
La récolte de miel peut dépendre de la météo, mais également de l’emplacement du rucher. L’année 2020 fut exceptionnelle contrairement à 2021 qui a été moins fructueuse.
« Sur 1 000 apiculteurs, tu auras 1 000 apicultures. Mon conseil ? Apprendre les bases avec un apiculteur confirmé puis se faire sa propre expérience. »
SĂ©bastien Guillard, chef de projets chez ATMB
Sébastien a appris à gérer une ruche grâce à son grand-père. Devenir apiculteur nécessite beaucoup de savoir-faire. Il existe de nombreuses associations d’apiculteurs qui pourront vous aider à vous lancer. Une fois intégré dans l’association, ces membres pourront vous aider à comprendre les moindres secrets des abeilles, le fonctionnement d’une ruche et l’apiculture.
« L’apiculture est une activité qui me détend ! J’aime m’occuper de mes abeilles, voir ce qu’elles produisent et voir comment elles évoluent chaque semaine. »
SĂ©bastien Guillard, chef de projets chez ATMB
ATMBees est un projet monté en 2019 dans le cadre de la démarche RSE d’ATMB. L’entreprise ATMB et ses salariés ont à cœur de préserver l’environnement dans lequel ils évoluent. C’est de cette volonté qu’ATMBees est apparu.
L’idée de base est de réaliser un rucher par les salariés ATMB pour les salariés ATMB sans passer par une entreprise externe. Cette aventure est actuellement suivie par une vingtaine de salariés. Certains sont apiculteurs, d’autres encore novices dans le domaine. Les salariés s’occupent de 4 ruches, dont 3 à Bonneville et 1 sur le secteur d’Eloise.
Ce projet permet de préserver la biodiversité, de créer du lien entre les salariés des différents services d’ATMB et de poursuivre la démarche RSE de l’entreprise. ATMBees permet aussi de sensibiliser le personnel d’ATMB et créer des vocations dans l’apiculture.
« Ce projet est une vraie réussite ! Quel plaisir de partager ces moments avec les membres du projet ATMBees et de récolter le miel de nos ruches pour l’offrir aux salariés d’ATMB ! »
SĂ©bastien Guillard, chef de projets chez ATMB
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